正社員募集（厨房）
厨房スタッフ（正社員）を募集しています。調理・そば打ち・仕入れなど、厨房の中心を担う仕事です。
繁忙期と閑散期があります。繁忙期は残業が増えることが多いです。厨房担当は月平均30時間前後になることがあります。
固定残業はありません。時間外・休日の勤務分は別途支給します（支給例も下に書いています）。
仕事内容
仕込みから提供まで、厨房の流れを整えながら調理を進めます。最初から全部を任せることはしません。経験に合わせて担当を分け、できる範囲を少しずつ広げます。
料理内容について
当店では主に団体旅行のお客様向けの料理を提供しています。そのため、メニューの種類はあまり多くなく、同じメニューをたくさん作るケースが多いです（参考：団体旅行向けメニュー）。高い調理技術よりも、むしろ同じメニューを同時にたくさん用意する段取りの良さや安定した提供品質、スタッフへの仕事配分、仕入れや在庫管理、衛生管理などが求められます。
勤務時間と休日
- 基本は9:00〜17:00（休憩あり）です。予約や混雑状況により前後する日があります。
- 所定労働時間は1日7時間です。必要に応じて出勤時間は調整します。
- 休憩：6時間以上の勤務で60分、9時間以上の勤務で90分。
- 閑散期は時間通りで終わる日が多く、繁忙期は残業が発生することがあります。
- 年間休日数は84日（1ヶ月に7日）です。
給与
月額：【210,000円〜250,000円（経験・役割により）】
固定残業はありません。時間外・休日の勤務分は別途支給します。
支給例
月給210,000円の社員で、月30時間の残業及び休日出勤が2日発生した場合
基本給：210,000円
時間外手当（30時間）：約48,000円
休日出勤手当（2日）：約24,000円
合計：約282,000円
（注記）
※勤務日数・休日区分・端数処理により金額は変動します。深夜勤務がある場合は別途加算されます。
休日・繁忙期について
繁忙期と閑散期があります。閑散期は残業がほぼなく、休日も取りやすいです。
繁忙期は残業が増え、現状は人員が不足しているため月によっては休日出勤が発生することがあります。
ただし、今回の採用が進めば、休日出勤は段階的に減らす方針です。
例年で言うと繁忙期は「11月前後や4月前後」、閑散期は「8月前後、12月後半〜2月」です。
社会保険・待遇
条件を満たす方は社会保険に加入します。希望される方も、勤務時間の相談とあわせて加入に対応します。現在も加入して働いているスタッフがいます。
- 交通費：社内規定により支給（旧出石町外からの自動車通勤の場合は距離に応じて算出。バス利用時は実費から算出）
- 車通勤：店舗駐車場を利用可能。
- 制服：ポロシャツまたは制服を貸与。
服装・髪型
安全と衛生のため、以下はご遠慮ください。
ヒール・サンダル等、過度に派手な髪色、業務に支障が出るアクセサリー類。
髪が長い場合は結んでいただきます。
よくある質問
応募方法
ご応募は、次のいずれでも大丈夫です。早ければ当日中、遅くとも【48時間以内】にご連絡します。